4月9日是海外护胃日。胃是东谈主体伏击器官，关系到全身养分的供应。据世界卫生组织统计，胃病在中国东谈主群中的发病率高达80%，其中慢性胃炎发病率约30%免费视频，提升对胃健康的温雅与疼爱刻羁系缓。

哪些不良习尚容易导致胃部疾病？关于各样东谈主群有若何的护胃冷漠？记者在多地进行了采访。

——编者

钟南山冷漠老年东谈主——

不极新的剩菜剩饭最佳别吃

东谈主民日报记者 吴月

“老东谈主家经常在家里头‘节俭从简’。好多剩菜、剩饭，有一些东西不太干净或者不极新的话，不要坚执把它吃完”“要吃富余多的菜，因为纤维素特等伏击”“太咸的、腌的食物，吃太多是不好的”……近日，中国工程院院士、广州国度实验室主任钟南山在国度老年大学新学期“开学第一课”上，为宇宙老年一又友传授健康新理念，其中不少与护胃相关。钟南山强调，合理膳食很伏击，要幸免不良饮食习尚。

吃饭七八分饱，是科学也曾迷念念？“我很少吃得很饱。冷漠环球也不要吃太饱。”钟南山说。一篇发表于海外期刊《当然》的著作标明，相宜撤废饮食和扼制胰岛素信号不错逆转大部分与虚弱相关的变化，减缓基因的转录速率，动物模子裸露不错延迟10%—20%的寿命。不外，对中老年东谈主而言，饮食“几分饱”应字据个体需求而定，不可一概而论。举例，体魄活动较多或患有某些疾病（如贫血、羸弱症）的东谈主群可能需要更高的能量摄入。而关于久坐少动的老东谈主，适量适度饮食则是必要的。要津在于量身定制饮食决策，而非盲目追求“七分饱”。

钟南山还领导环球详实一些常见的饮食误区——

茹素更健康吗？“十足茹素我是不嘉赞的。如果必要的动物卵白补充不及，对寿命延迟是有影响的。”钟南山先容，肌少症在老年东谈主中比拟常见，一个伏击病因是卵白质摄入不及。此外，肉类中血红素铁含量丰富，如果老是不吃肉又莫得挑升补铁，容易导致缺铁性贫血。钟南山还说：“‘令嫒难买老来瘦’不一定十足正确。”

喝汤更健康吗？“‘食材的精华齐在汤里’的说法并不科学。”钟南山说，老年东谈主因味蕾萎缩和食欲下跌，可能会倾向于遴荐喝汤，汤品中的食物氨基酸和极少脂肪酸能带来鲜好意思的口味、促进食欲，但实验上，90%以上的卵白质齐在食材中，有些汤如老火靓汤、海鲜汤、豆苗汤等嘌呤含量高，容易激发痛风等问题。

喝粥更养胃吗？钟南山先容，粥的养分因素单一，主若是碳水化合物，卵白质和脂肪含量低，容易升血糖。关于易患胃食管反流问题的老年群体，喝粥容易加剧反流症状。相宜极少喝不错，不可把粥当主食永恒食用。钟南山说：“有的东谈主年齿大以后，牙齿不好只可喝粥，然而不要只喝白粥，不错喝点有肉的粥。”

无论是胃部健康，也曾全身心健康，想要提升全体生计质地，心境健康也十分要津。“这一条我我方很有体会。我以为健康的一半是心境健康，疾病的一半是心境疾病。”钟南山共享了六大心境平衡准则：执着追求、怡悦常乐、助东谈主为乐、无虑无忧、苦中化乐、家庭之乐。

吃得太快、口味太重、通顺太少

这些坏习尚，正暗暗伤害年青东谈主的胃

东谈主民日报记者 姜泓冰

胃病的发病率呈现年青化趋势，是什么导致年青东谈主患上胃部疾病？应该若何把稳？记者采访了上海新华病院消化内镜诊治部副主任医师张毅。

张毅先容，年青东谈主患胃部疾病主要有五大原因——

在生计方式上，一些年青东谈主经常熬夜加班或文娱活动丰富，生计清寒规矩会导致生物钟芜乱，影响胃酸分泌的正常节律，使胃黏膜永恒处于高酸环境中，容易激发胃炎。此外，久坐不动，清寒富余的户外活动、体育考研，会使肠胃蠕动减缓、消化功能下跌，食物在胃内停留时分过长，容易引起胃胀、胃痛等不适，永恒如斯也可导致胃炎。

在饮食习尚上，因生计节拍快、职责学习痛楚而忽视饮食规矩，暴饮暴食、万古分空心等不健康饮食习尚日出不穷。这种饮食模式极易损害胃黏膜。许多年青东谈主还心爱吃高盐、高脂、高糖食物，或频繁食用辛辣、浓重食物，雷同容易导致胃黏膜炎症。过量饮酒也会对胃黏膜形成严重刺激，激发胃炎、十二指肠炎和胃溃疡等疾病。

思想包袱大亦然伏击因素。不少东谈主永恒处于学业、职场、生计压力下，高压气象会激发慢性应激反馈，骄横、抑郁等负面格式更会影响胃肠谈蠕动，导致胃黏膜血管痉挛，减少胃黏膜的血流量，影响胃黏膜的开辟和更新。盛怒、不悦等较为亢奋的格式则会导致胃肠高能源反馈，引起胃酸分泌加多，加剧胃部背负。

幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌好像防碍胃黏膜的保护樊篱，激发胃炎。卫生习尚欠安、饮食不洁等齐会形成幽门螺杆菌感染，而悉数感染者委果齐存在慢性活动性胃炎，包括消化不良、消化性溃疡、胃黏膜萎缩，致使不错导致胃癌。

药物反作用。一些东谈主永恒服用某些药物，尤其是阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药，会对胃黏膜形成损害，导致胃炎的发生。

若何把稳胃部疾病？张毅给出冷漠：规矩作息，尽量幸免熬夜，保证充足睡觉，有助于看守体魄正常代谢，减轻胃部背负。合理平衡膳食，荤素搭配，粗细搭配，幸免偏食。定时定量进食，多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、生果和粗粮等，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。适量通顺，分布、慢跑、瑜伽等有助于增强体质，促进肠胃蠕动，提升免疫力。学会减压裁减，调理格式，保执风雅心态，幸免过度垂死和骄横。戒烟限酒，香烟中的尼古丁等无益物资会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多；乙醇会径直损害胃黏膜，加多胃炎的发病风险。依期进行胃部查验，实时发现胃部的潜在问题，作念到早发现、早会诊、早调理。

胃不悠然的东谈主还要尽量幸免以下坏习尚：吃得太快，吃完就躺下；少食多餐，防碍胃酸的正常分泌，肠胃得不到休息；爱吃重口味，心爱吃咸菜、烧烤等；无用公筷不分餐，容易感染幽门螺杆菌；时便服用多样消炎药、抗生素；经常喝冷饮，吃生冷的食物；永恒饮用深广的咖啡和浓茶。

“少食多餐”更养胃吗？

边看手机边吃饭的习尚要警惕

东谈主民日报记者 李家鼎

无论是职责压力大的年青东谈主，也曾消化功能减弱的老年东谈主，齐可能经验过胃部不适的困扰。常见的养胃误区有哪些？熬夜加班的群体若何加餐？记者采访了天津市北辰区中病院副主任医师、天津市特聘科普大使王星。

王星阐述，胃疼的本体是胃发出的“求救信号”，永恒胃疼有可能是患有胃溃疡、胃穿孔、胃出血等胃部疾病，而短期胃痛，一般是胃一忽儿受到了某种刺激，如吃了变质的食物，致病菌刺激胃黏膜，激发胃痉挛。

“生计中常见的胃痛，正常是由食用冰冷、辛辣等刺激性食物引起的。”王星说，传统医学则认为胃疼的原因主若是脾胃虚寒、胃阴不及、肝胃不和、寒凝气滞等。

不少东谈主认为，“少食多餐”是风雅的养胃方式。王星譬如谈：健康的胃就像龙马精神的职工，每天规矩完成三餐职责量即可；若强行条件非常加班进食，反而可能激发疲困。关于胃溃疡、胃胀患者来说，相宜减少单次进食量、加多用餐次数，更故意于复原。但这种饮食计策需要在医师诱骗下推论。

当代东谈主的伤胃习尚中，最常见的便是饮食不规矩。饥饱无常的进食方式，容易打乱胃酸分泌节拍。重口味饮食会执续刺激胃黏膜，永恒积蓄可能激发炎症反馈。王星特等指出，边看手机边吃饭的习尚值得警惕：“专注进食不仅能促进消化液分泌，还能通过充分咀嚼减轻胃背负。”

针对特殊东谈主群的养胃计策，王星给出冷漠：老年东谈主应防范高卵白、易消化饮食，细嚼慢咽幸免加剧胃肠背负；孕期女性需在保证养分前提下，幸免食用生冷刺激食物；需要熬夜加班的群体，冷漠晚餐后拒绝3小时再入睡，若必须加餐，可遴荐蒸南瓜、温牛奶等食物。

养护胃健康需要系统念念维。吃饭速渡过快容易导致肠胃功能芜乱。格式惩处对胃肠功能的影响雷同显耀，骄横、抑郁等负面格式可能通过“脑肠轴”激发胃部不适。中医四季宝贵理念也值得模仿：春季相宜食用香椿、荠菜等辛温发散食材，夏日多食冬瓜、苦瓜等利湿食物，秋季以银耳、莲藕滋阴润燥，冬季用生姜、羊肉温补驱寒。

“与其追求某种殊效食物，不如确立健康的生计方式。”王星说免费视频，按时定量进餐、保执愉悦心情、保证充足睡觉，这些看似泛泛的生计习尚，恰是养护胃健康最有用的良方。