既是生果又是蔬菜的植物，许多东谈主可能最初思到的即是黄瓜、红薯、佛手瓜、食粮、番茄（西红柿）了。其实像这种类型的植物，在我国有许多，如南边水八仙露出 twitter，其中就有好几种。举例荸荠、慈姑、菱角等等，既可以当生果生吃，也可以用来炒菜煲汤。

而笔者今天要给大师共享的这栽植物，它很奇特，莫得见过的东谈主每每将它和红薯弄混。然则事实上它和红薯莫得半毛钱相关，它即是堪称“地下生果之王”的菊薯，俗名雪莲果。今天笔者就来带大师，意志并了解这栽植物的前世今生。

意志雪莲果、了解雪莲果

雪莲果，名字内部诚然有学名，但事实上它和我国天山雪莲是没关探讨的。只是因为它是入口货，商家为了更好的促销，给它取了名字。其实雪莲果即是菊薯的商品名，它真是的汉文体名就叫菊薯。天然也有可能是因为雪莲果来高慢海拔地区，况兼果肉晶莹彻亮，合适雪莲的一些特征，故而有雪莲果之名。

雪莲果也叫地参果，它原产于南好意思洲安第斯山脉，21世纪初期传入中国，是菊科、包果菊属一年生或多年生草本植物。和咱们纯属的菊芋、向日葵是至亲，同属于菊科植物。

雪莲果植株高可达3米，茎耸峙，有节，节处有分枝，全株密布白色绒毛。雪莲果地下块状茎，神似红薯，呈纺锤状或卵形，广宽。雪莲果的的花期在秋季，花世俗开在分枝的顶部，花一般单生，头状花序，花是金黄色的，神似迷你版的向日葵。值得一提的是雪莲果是不结籽的，它主要的养殖方法是它的等下根茎。

咫尺雪莲果在我国主要散播在西南以及长江以南地区，如云南、贵州、四川、湖南、福建、湖北等地，是一种耐强光、耐中低温、忌水，喜砂质泥土的食粮植物。笔者昔时闾里也有栽种雪莲果，可惜我闾里雨水多，地里泥土容易结块。是以产量不高，长得还丑，其后就莫得在栽植了。

雪莲果的价值

雪莲果是一种尽头有价值的食粮植物，最初它像红薯一样，是可以生吃的。不外雪莲果要比红薯好意思味许多，雪莲果水分实足，吃起来口感脆甜。还有浅浅的幽香和情愿味，有点访佛于凉薯，然则莫得凉薯的土腥气，总之很好意思味。其次雪莲果还可以用来炖汤，举例雪莲果炖排骨。

零碎是秋冬季节，天气比拟干燥，而咫尺又刚好是雪莲果上市的季节。咱们就可以用它来煲汤喝，可以清热去火、润肠通便。可以说雪莲果不仅是生果、蔬菜，同期它还有很可以的药用价值的。零碎是关于火气比拟繁华的东谈主，雪莲果是一种极佳的降人烟品。

况兼不同于其它署类植物，雪莲果诚然水分实足，然则它的含糖量其实是比拟低的，也即是说雪莲果其实糖尿病东谈主亦然可以吃的。不外在吃雪莲果的时分，不提议和牛奶、鸡蛋一王人吃，不然细则拉稀。另外值得一提的是雪莲果是比拟凉性的食品，和凉薯一样，是以不可多吃。不然相同容易泻肚、拉稀。零碎是肠胃不好的东谈主，不提议食用雪莲果。

好了，今天的著述就写到这里了。大师关于雪莲果了解了吗？你传奇过雪莲果吗？你吃过雪莲果这种既是蔬菜又是生果的生果吗？要是你还莫得吃过，那么你一定要试试，尽头可以的一种生果。况兼价钱也不贵露出 twitter，世俗几块钱一斤。在你的家乡有雪莲果这栽植物吗？大师有什么思说的，也可以不才方驳斥区留言，共享您的想法。