曾给打工东说念主续命的小甜水校园春色网，如今是越来越难躺赢了。

据中国连锁筹划协会统计数据，新茶饮市场范围增速瞻望将从 2023 年的 44.3% 放缓至 2025 年的 12.4%，行业如故投入微增长红海。

尤其去年，新茶饮品牌门店收缩态势愈加昭着。窄门餐眼数据披露，收尾 2024 年 11 月 12 日，寰宇有 41.25 万家奶茶店，最近一年新开的奶茶店有 14.22 万家，但是门店总和减少了 1.76 万家。

然而，武汉原土品牌"爷爷不沏茶"却以近乎豪恣的彭胀速率逆势解围。

媒体统计称，2024 岁首，爷爷不沏茶门店总和约为 260 家，到了 2024 年 11 月底，其门店数达到 1079 家，纰漏千店。

这一开店速率不但如故超出行业平均增速，以致让不少头部品牌垂危。

不外，爷爷不沏茶狂飙的背后，其家具同质化严重、供应链措置压力大等隐患渐显。行业表里也对爷爷不沏茶逆势决骤握不雅望魄力，其究竟是花样立异的得胜，照旧老本催熟的好景不长？

低门槛设立豪恣彭胀

爷爷不沏茶其实当先名叫"爷爷泡的茶"，取自周杰伦的同名歌曲，一是创举东说念主为了致意偶像，二其实也有蹭热度的意味。但由于售卖的品类中规中矩，在新茶饮行业中并不出名，只在武汉当地领有一定着名度，开出 20 家足下直营店。

2022 年，出于版权议论，品牌负责改名为"爷爷不沏茶"，并开启升级彭胀之路。但在某种进程而言，爷爷不沏茶都备就是茶颜悦色的学徒。和茶颜悦色相似，爷爷不沏茶也主打国潮风潮，以武汉香片茶为灵感，立异出"东方香茶"认识。

同期，爷爷不沏茶效仿茶颜悦色因其长沙旅游柬帖特质而爆红，依靠武中文旅火热拉动其增长。不外，与茶颜悦色走不出湖南不同，爷爷不沏茶则"野得多"。

2022 年时，爷爷不沏茶便绽放加盟。借着加盟商的力量，爷爷不沏茶在短短两三年时期里，从一个湖北场地品牌升为寰宇性品牌，引起业表里粗拙热心。

窄门餐眼数据统计，收尾 2024 年 11 月初，爷爷不沏茶已在寰宇开设超 1000 家门店。而 2023 年时，爷爷不沏茶仅有 300 余家门店。

在茶饮行业堕入同质化竞争确当下，爷爷不沏茶品牌却正以黑马之姿异军突起。统计数据披露，其门店数目在一年时期结束从三位数到四位数的逾越，单店营业额纰漏 20 万元。

而在这背后，爷爷不沏茶其实是以一套"低门槛加盟"为中枢的计策叮属改写着行业规矩。

这几年爆火的现制茶饮品牌并不少，但大多准初学槛较高。

比方风头强劲的霸王茶姬，对加盟商的条目很高，普通加盟商基本很难拿到入场资历。

要念念加盟霸王茶姬，位置只但是秉承市集一层或买卖街的点位，且面积条目在 100 平淡米以上。何况即便具备资金和运营实力，通过最终口试后，还需要历程摇号才可能得胜加盟。

不错说，加盟得胜一家靠谱的新茶饮品牌，几乎堪比名牌学校的入学采选，需要同期具备实力与运说念。

云南一位茶饮加盟商早在客岁就如故热心霸王茶姬，但于今仍未能加盟得胜。

比较之下，爷爷不沏茶加盟门槛几乎友好得让东说念主泪下如雨。

与头部品牌霸王茶姬动辄百万的加盟费、严苛的选址尺度形成明显对比，爷爷不沏茶将加盟门槛降至 30 万 -40 万元（不含房钱和东说念主工）。这一价钱带精确锚定了二三线市场的投资者承受才略。

此外，爷爷不沏茶门店条目也不高，以致还有 20-35 平淡米的迷你店型蓄意，平直将门店运营成本压缩至传统茶饮店的 1/3。

在霸王茶姬将加盟商筛选机制升级为"摇号 + 口试"确当下，爷爷不沏茶的绽放策略飞速吸纳了渊博被头部品牌拒之门外的中小投资者。

下千里容易，品牌却难高端

不可淡漠的是，爷爷不沏茶快速彭胀的背后，却粉饰着一线城市布局薄弱的隐忧，以致会平直影响品牌中高端形象定位。

各人皆知，一、二线城市新茶饮品牌早已店满为患，新一线城市凭借较高的花费才略，正冷静成为各样餐饮品牌争夺的遑急阵脚。

此外，新一线城市非论房租照旧用工等成本都比较低，竞争横蛮进程也相对有限。

因此校园春色网，爷爷不沏茶弃取的是一条相对下千里的彭胀策略，其门店主要长入在新一线城市和下千里市场，其中三四线城市占比高达 70%。

反不雅霸王茶姬，据极海品牌监测数据披露，其当今只好约 40% 门店布局在三线及以下城市。

值得一提的是，爷爷不沏茶在一线城市和市集店的布局都不够强势。

据赢商大数据披露，以寰宇 27 城 5 万方以上购物中心为统计范围，从入驻购物中心的线索偏好来看，爷爷不沏茶门店主要长入在中档和民众化购物中心，市级商圈占比不到三成。而一线城市的门店数目仅占总和的不到 8%，这么的比例在新型茶饮品牌中可谓偏低。

这么的布局诚然缩短了运营成本，但也在一定进程上限制了其品牌形象的提高和客流量的拓展。

毕竟，市级商圈看成城市的中枢区域，领有更高的客流量和品牌效应，关于提高品牌着名度和诱导花费者具有遑急兴致。

名义上，爷爷不沏茶如故结束逆行彭胀，但践诺上，在一线城市其品牌影响力仍然相对薄弱。与蜜雪冰城不同，爷爷不沏茶的家具线主要长入在轻乳茶领域，定位相似于霸王茶姬、茶颜悦色等中高端茶饮品牌。

然而，这些品牌早已深耕市场多年，并在一线城市领有多家门店。这么的布局不仅让它们领有一批针织花费者，何况更有益于顾惜其品牌的高端形象。

比较之下，爷爷不沏茶在一线城市的缺失，无疑对其品牌影响力和市步地位形成了减弱。

一线城市看成花费的前沿阵脚，不光领有弘远的花费群体，亦然大多数品牌展示和形象塑造的遑急窗口。

倘若爷爷不沏茶不成在一、二线城市占据中枢位置，即便门店数目再多，关于品牌高端形象真实立也永久极端有限。

存量时间，家具才是王说念

尽管新茶饮市场触顶时期还没到来，但行业表里都心知肚明，其实如故越来越集中。

艾媒盘考数据披露，2024 年时中国新型茶饮市场范围将达 3547.2 亿元，瞻望将来几年将会小幅度增长，2028 年时能纰漏 4000 亿元。

最近几年，新茶饮行业也从也曾快速彭胀、横蛮争夺市场份额的"赛马圈地"阶段过渡到了更细心缜密化运营的存量竞争时期。

因此，即即是新茶饮细分赛说念，其同质化竞争也已然极端横蛮。诚然爷爷不沏茶同霸王茶姬、茶颜悦色等品牌家具有一定各异，但内容上仍都被包摄于贴着国潮风、东方茶标签的轻乳茶赛说念。

关于多数花费者而言，倘若爷爷不沏茶不成竖立品牌各异化，很难实在都备占领花费者心智，成为其快意花费弃取的品牌。

此外，爷爷不沏茶还深陷质料安全的公论中。

去年年底，不少花费者花 99 元购买"爷爷不沏茶"六周年规定保温杯套餐后发现，其套餐内含的"不锈钢保温杯"仅喝了一到两天滚水后就出现生锈情况，质料堪忧。

之后爷爷不沏茶发布了造访公告，历程初步核查，其售卖的"爷爷不沏茶六周年规定保温杯"是适合售卖尺度条目的。而本批次部分家具之是以出现质料问题，其实是由于家具工艺问题导致的，公司会针对该批次"花圃保温杯"发起调回。

诚然爷爷不沏茶实时通过门店调回了部分有问题的家具，但依旧在一定进程上毁伤了品牌形象。

在第三方黑猫投诉平台上，搜索爷爷不沏茶，有 130 多条投诉信息。其投诉内容主要长入在干事魄力差、奶品品性有问题、饮品存在异物等方面。

以致不啻一个花费者暗意，在喝了爷爷不沏茶后，出现泻肚大要肠胃炎的情况。足以见得其在食物安全监控方面也存在严重问题。

图源 黑猫投诉

有些花费者是第一次购买尝试，却被平直劝退，平直影响的即是爷爷不沏茶品牌声誉。

任何新品牌但愿花费者熟知并竖立信任都需要时期来培养，但爷爷不沏茶却正因为本身存在的各样问题让其花费者握住流失。

如今，爷爷不沏茶正面对两大矛盾，一是品牌定位腌臜导致难以获得溢价空间，二是品控体系薄弱激发的信任危急。若不成构建"品性 + 文化"双引擎启动花样，恐将堕入下千里市场增长乏力与品牌价值折损的双重窘境。

结语

不可否定，爷爷不沏茶的豪恣增长是下千里市场红利与加盟花样红利的产物，因此即便身处存量时间，仍能结束逆势彭胀。但其也存在质料问题、品牌定位同质化等须生常谭的新茶饮行业问题。

因此，爷爷不沏茶能否逾越"昙花周期"，取决于能否在范围决骤中千里淀品牌价值、均衡速率与质料。若仅停留在"平替霸王茶姬"的定位，那么只会沦为行业洗牌的就义品；若以文化为锚、以恶果为桨，则有望成为新茶饮 2.0 时间的"地域解围样本"，以致可能让茶颜悦色反之效仿。