（原标题：价钱飙涨255% 好意思国“蛋荒”彭胀！有城市鸡蛋每打要价10好意思元 政府穷苦下令：10亿好意思元拦阻）成人校园春色
“昨年11月，在Costco上网购的Kirkland品牌鸡蛋为8.76好意思元/盒，共24颗。到当今，这个品牌的鸡蛋在麦迪逊市还是缺货2个多月了。”居住在好意思国威斯康星州麦迪逊市的留学生David告诉21世纪经济报谈记者。
近段时候，好意思国鸡蛋供应短少，价钱大幅高潮。笔据好意思国劳工统计局的数据，夙昔四个月，好意思国鸡蛋批发价钱飙升了255%。2025年齿首，好意思国鸡蛋平均价钱达到每打4.95好意思元的历史新高，跳跃了两年前创下的4.82好意思元的记载，是2023年8月创下的2.04好意思元最廉价的两倍多。在一些大城市，虚耗者面对的鸡蛋价钱高达每打10好意思元。
分娩商以为，握续爆发的禽流感是鸡蛋价钱飙升的主要鼓舞因素。笔据好意思国农业部的数据，自2022年以来，约有1.63亿只贸易家禽死于禽流感或因禽流感被扑杀，产蛋母鸡受到的打击最为严重。然则，也有品评者宣称，与总产蛋鸡群数字比较，这些蚀本相对较小，并弗成有余说明虚耗价钱的急剧高潮。
为了唐突创记载的鸡蛋价钱，好意思国农业部2月示意，正在磋议入口更多鸡蛋，并加多资金用于回击禽流感彭胀。不外，在荷兰和谐银行动物卵白高档全球群众Nan-Dirk Mulder看来，尽管好意思国商场的高价钱带来机遇，但供应聘请并未几。“全球鸡蛋供应中参与全球贸易的占比仅3%。” Nan-Dirk Mulder指出，这是一个相等腹地化的行业。如果念念从头均衡商场，需要大批供应，但短期内这险些是不可能的。
武汉大学好意思国加拿大经济筹商所副素质胡艺对21世纪经济报谈记者示意，禽流感暴发，好意思国屠宰了上亿只鸡，导致阶段性的鸡蛋供应不及。同期，鉴于鸡蛋供应的腹地化特征，导致好意思国很难通过外洋商场入口鸡蛋来缓解价钱的高潮。何况，其他邻国或鸡蛋出口大国也一样面对禽流感带来的产能不及。
胡艺强调，鸡蛋价钱的疯涨仅仅好意思国通胀的一个例子。后续必定还有其他商品或劳动的价钱会因为特朗普政府的对内对外计策而献艺一次次的狂飙。特朗普无端对外加征关税必将一轮轮冲击好意思国国内的供应链终局与资本，而其团队“造假式”的在野立场基本无力有用唐突这些冲击的影响，好意思国环球终要为特朗普计策“买单”。
好意思国鸡蛋价钱何以高潮
“好意思国环球采购杂货的主流商店包括Costco、Whole Foods Market、Target。其中，线上渠谈Costco3月10日Kirkland品牌鸡蛋纽约市有货，售价为10.52好意思元/盒，共24颗，而另外两个购物渠谈大多数品牌的鸡蛋齐通晓缺货。”在好意思国纽约市责任的住户Sophie告诉21世纪经济报谈记者。
（Sophie向21世纪经济报谈记者提供的鸡蛋售价截图）
昨年以来，好意思国鸡蛋价钱运转飙升，并赶紧成为总统竞选中的焦点话题之一。分娩商将鸡蛋供应病笃和价钱高潮烦恼于禽流感的彭胀。笔据追踪鸡蛋价钱的Expana的数据，夙昔四个月，好意思国约有15%的产蛋鸡被屠宰，而鸡蛋批发价钱高潮了 255%。
好意思国鸡蛋协会总裁兼首席推论官艾米丽·梅茨 (Emily Metz) 示意，鸡蛋受供求经济礼貌的制约。禽流感酿成的鸡蛋供应病笃，加上纠合23个月的高销量，在鸡蛋商场上掀翻了一场风暴。
好意思国鸡蛋分娩商协会也将价钱飙升的包袱有余烦恼于禽流感疫情的严重性。该组织指出，在2024年全年，该行业蚀本了4000多万只产蛋母鸡之后，跟着病毒的加快传播，仅本年前两个月就有3100万只母鸡死亡。
好意思国鸡蛋分娩商协会首席推论官查德·格雷戈里在一份声明中示意，这种高致病性疾病“是酿成国度鸡蛋供应严重不理解和蚀本的唯独原因”。格雷戈里示意，夙昔，受病毒感染的农场庸碌不错在三到六个月内收复。然则，在现时的禽流感中，收复流程可能需要一年多的时候。“新病例的激加多重了养鸡场收复才略的问题，收复寰宇的鸡蛋供应需要时候。”
好意思国农业部3月7日发布论说指出，2025年于今，贸易食用蛋鸡群中爆发的高致病性禽流感已导致3030万只鸡死亡。迄今，好意思国农业部动植物卫生老练局已说明9个州（亚利桑那州、加利福尼亚州、爱荷华州、印第安纳州、密苏里州、北卡罗来纳州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州和华盛顿州）的蛋鸡群中发生了40起疫情。3030万只鸡中，包括传统笼养系统中的2240万只（74%）、无笼养系统中的790万只（26%）和有机饲养系统中的26，000只（0.1%）。迄今，俄亥俄州是受影响最大的州，1330万只（44%）的蚀本发生在俄亥俄州的鸡群中。
好意思国农业部长布鲁克·罗林斯上个月底通知，好意思国政府将投资10亿好意思元“以拦阻这场危急并再次让鸡蛋价钱变得实惠”。这笔钱将用于匡助家禽分娩商“实施黄金圭臬的生物安全门径”，为受影响的鸡群的农民提供经济赈济，并筹商鸡的疫苗和治疗门径。
蛋价推高食物通胀
CoBank 分析师 Brian Earnest 示意，咫尺鸡蛋价钱可能会扼制一些购买，这将缓解需求压力，但可能不会产生显著的影响。鸡蛋分娩商可能需要数月时候才能填补供应缺口。“跟着虚耗者连续囤积鸡蛋，商店的供应将保握病笃，而回生节行将驾临，这可能会延迟供应病笃的方位，”Earnest 说，诚然价钱仍然高企，但依赖鸡蛋行为主要身分的烘焙食物和其他食物的分娩商将不得未定定进步价钱或减少产量。
好意思国农业部3月7日指出，本年的回生节将在4月20日，比昨年晚了整整 3 周。这将使商场有契机在节日需求季节到来之前将价钱调度到更可接受的水平，不然可能会有余扼制需求。
胡艺对21世纪经济报谈记者分析，好意思国鸡蛋价钱的狂飙不仅进步了好意思国环球奏凯采买鸡蛋的资本，而且还是运转传导至饼干等食物加工和餐饮范围，推高了好意思国食物通胀率。事实上，从2024年第四季度运转于今，好意思国的食物通胀率确已有昂首的迹象，这对好意思国理解总体通胀水平加多了新的挑战。好意思国农业部长暴戾的“后院养鸡”等面孔门径无助于缓解鸡蛋价钱的高企，只可恭候禽流感理解后的产能收复以及高蛋价压力下环球鸡蛋虚耗需求的下落，才可能在异日迎来蛋价的回跌。
对可能的独揽行为伸开访问
据央视报谈，针对近期鸡蛋价钱飙升气候，好意思国国法部运转对可能的独揽行为伸开访问。访问实质包括大型鸡蛋分娩商是否暗里斡旋起来进步价钱或减少供应。
“咱们歌颂国法部选择行动处分鸡蛋价钱暴涨问题。每个好意思国东谈主齐感受到了独揽鸡蛋行业的力量所酿成的经济横祸，”Farm Action 总裁兼首席推论官乔·马克斯韦尔在一份声明中示意。“诚然禽流感是的确存在的，但这弗成成为杂货店对该国主食之一收取高价的借口。”
上个月，包括马萨诸塞州民主党商议员伊丽莎白·沃伦在内的一群民主党议员敕令政府提供讨论如何缩短家庭食物价钱的具体细节。他们在给好意思国总统特朗普的信中写谈：“为了让食物更实惠，你应该望望那些占主导地位的食物和杂货公司。它们在不得不支付更高价钱的工薪家庭的复旧下赢得了创记载的利润。” “这些公司不时愚弄流行病和禽流感暴发等危急行为契机，将价钱进步到超出弥补资本高潮所需的水平。”
反对食物和农业企业独揽的组织“农业行动”2月12日致函联邦贸易委员会和国法部，敕令这些机构访问该行业潜在的独揽和反竞争和谐。该组织以为，与好意思国产蛋鸡群的限度比较，扑杀酿成的蚀本“相对较小”，而分娩商的利润率却大幅高潮。
恶女教师几十年来，鸡蛋行业一直在整合。Cal-Maine Foods 成为好意思国最大的鸡蛋分娩商，况且是少数几家收购了其他品牌的上市公司之一，罢休着约1/5的商场。该公司论说称，鸡蛋价钱高潮导致利润加多，其股价在夙昔12个月中高潮了约50%。
Cal-Maine Foods 在最近的好意思国证券往复委员会文献中论说称，该公司2025财年第二季度的销售额同比增长了 342%。“涨幅主要源于鸡蛋平均售价大幅高潮，这主若是由于高致病性禽流感导致鸡蛋供应减少以及谷物和其他插足资本上升。咱们的部分鸡蛋销售价钱是基于与咱们的分娩资本相关的公式想象的。”该公司暴露。
在2022年~2023年的上一次禽流感岑岭本事，该公司还论说称其毛利润同比增长了两倍多。在该公司 2024 年的年度论说中成人校园春色，Cal-Maine Foods将其31亿好意思元的销售额和12亿好意思元的利润部分归因于“鸡蛋平均售价大幅高潮”。然则，2023年，Cal-Maine 输掉了陪审团审判，并因价钱主管讨论而不得不支付数百万好意思元。